Pazzia Primitivo Old Vine – old wine from Italia

Giới thiệu Pazzia Primitivo old vine – Rượu vang đỏ cao cấp của Italia

Pazzia old vine được làm 100% giống nho Primitivo từ những cây nho cổ thụ (trên 60 năm tuổi), cho ra cấu trúc tannin phong phú, hương vị mạnh mẽ và hậu vị dài, là lựa chọn lý tưởng cho người yêu vang đỏ. Chai vang này nổi bật với màu đỏ sẫm như hồng ngọc, hương thơm nồng nàn của trái cây đen, mận, anh đào, cùng các nốt hương phụ như hoa oải hương, kem tươi, khói, và vị ca cao, cà phê, vani ở hậu vị. Trong tiếng Ý, “Pazzia” có nghĩa là quá say mê, diễn tả sự hấp dẫn và đậm đà của hương vị vang được làm từ các giống nho bản địa, thu hoạch từ những cây nho cổ thụ, và ủ trong thùng gỗ sồi để tạo nên cấu trúc phong phú cùng hương thơm phức tạp.

Thông tin cơ bản về chai vang Pazzia old vine

Giống nho: Được làm từ 100% giống nho Primitivo, thu hoạch từ những cây nho cổ thụ có tuổi đời trên 60 năm

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm pha ánh tím, nhìn giống như viên hồng ngọc.

Hương vị: Hương phức tạp với mùi mứt anh đào, mận, quả mọng đen, hoa oải hương, kèm chút khói và xì gà. Vị đậm đà, mạnh mẽ, với vị trái cây chín mọng, tannin mịn màng và độ acid cân bằng. Hậu vị dài, dễ chịu, với dư vị của cacao, cà phê và vani. Có cấu trúc đầy đặn, full-bodied.

Lựa chọn phù hợp: Người yêu thích rượu vang đỏ có hương vị đậm đà, cấu trúc phức tạp. Dùng để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, phô mai.

Đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu

Nằm giữa hai thị trấn San Marzano và Sava, thuộc vùng Manduria, Salento, Puglia, miền Nam nước Ý. Là khu vực có thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt của vùng Salento để trồng nho tạo ra những dòng rượu vang chất lượng cao, chủ yếu từ các giống nho bản địa như Negroamaro và Primitivo

Nơi này cũng nổi tiếng với những gôc nho cổ thụ có tuổi đời từ 80 đến 120 năm.

Pazzia Primitivo old vine 2019

…